A importância da Salada em uma dieta e em geral.

Olá meus amores, como vocês estão?
Quem ai ama salada levanta a mão \õ/
Confesso que por anos, eu rejeitei salada e não colocava uma folha sequer na boca, mas depois me deixei levar e hoje eu simplesmente amo, e não passo mais um dia sem pelo menos uma verdurinha, além disso faz um bem danado pra saúde e o melhor de tudo se faz parte de uma dieta balanceada te auxilia na perca de peso.

Agora pensa num bom prato de salada bem colorida e variada em sabores, eu sou apaixonada ♥

Vamos a algumas propriedades e benefícios de uma boa salada:

* As saladas ganham mais importância no cardápio diário, pois proporcionam uma alimentação leve, nutritiva e saudável. Além  disso, garantem praticidade e pouco tempo para preparar um prato muito saboroso.

As folhas e vegetais são muito importantes na alimentação e nas dietas, porque são alimentos ricos em fibras e estas contribuem para o bom funcionamento do intestino ajudando na digestão.  São fontes de vitaminas e sais minerais que ajudam a manter o nosso organismo em perfeito funcionamento, proporcionando benefícios a saúde.

As vantagens do consumo de folhas e legumes não são facilmente encontradas nos demais alimentos, por isso, é aconselhável a ingestão de vegetais crus, já que o cozimento elimina uma parte dos nutrientes.

O consumo das saladas, principalmente no caso das folhas, é importante para o controle de peso, pois tem grande capacidade de saciedade quando ingeridos em boa quantidade e são pobres em calorias. *

Benefícios do Consumo diário :

- Elas possuem baixa caloria e com isso contribui para a perda de peso;

-Fornecem  fibras, minerais e vitaminas para o nosso organismo que ajuda no funcionamento do mesmo;

-Possui alto teor de água, por isso hidrata o corpo;

-Exige pouco tempo de preparo, porém uma boa higienização;

- Fácil digestão pelo organismo.

Para torná-la ainda mais saudável, seguem algumas dicas:

- Compre vegetais de época e frescos, pois além de mais baratos eles apresentam uma melhor concentração de nutrientes;

- Procure folhas  inteiras, limpas e sem manchas amarelas;

- Lave bem os vegetais e em seguida deixe-os de molho com hipoclorito por quinze minutos;

- Opte por temperos naturais como sal, ervas, limão e vinagre, pois são menos calóricos e podem acrescentar vitaminas e antioxidantes à receita.

-Prepare e tempere os ingredientes perto da hora de consumi-los. Esta medida é importante para preservar o frescor e os nutrientes da salada.

- Não abuse nos óleos e azeite, apesar de saudáveis eles são bem calóricos;

- Cuidado com os acompanhamentos como  molhos a base de maionese, creme de leite, queijos,etc. Prefira os que são à base de iogurte, mostarda e laranja no lugar da maionese tradicional.

Simples ou mais sofisticadas, as saladas são muito bem vindas para quem está ou não de dieta.